Grožđe može da nas zaštiti od raka kože i spriječi prerano starenje, pokazala su naučna istraživanja.
Studija je pokazala da jedinjenja koja se nalaze u voću štite ćelije od ultraljubičastog zračenja koje emituje sunce – a koje je vodeći uzrok raka kože.
Ultraljubičasti (UV) zraci povećavaju nivo reaktivne vrste kiseonika – štetnih molekula koji oštećuju ćelije u koži. Upravo tu reakciju spriječava supstanca zvana flavonoid iz grožđa, tvrde naučnici sa Univerziteta u Barseloni i španskog Nacionalnog istraživačkog savjeta.
” Ovi ohrabrujući rezultati trebalo bi da budu uzeti u obzir da bismo razvili novu i bolju zaštitu za kožu – smatra Marta Kaskante, biohemičar sa Univerziteta u Barseloni i direktor istraživačkog projekta”.
Smedia/Informer.ba
