Egzotično voće i povrće s vrhova udaljenih planinskih lanaca, južnopacifičkih otoka ili iz džungle do nas stiže uglavnom osušeno i prerađeno. No, cijena je uglavnom šokantna. Zašto radije ne jedete jeftino, a jednako dobro ili bolje?
Jeftine supernamirnice koje nas čine jačima i zdravijima:
Kelj
Rijetko se koja biljka može usporediti s onim što sadrži kelj. Pun je minerala, vitamina i antioksidanasa. Vlakna daju osjećaj sitosti, kalcij jača kosti, a omega-3 štiti srce i pospješuje prirodni sistem detoksikacije kojim se tijelo rješava štetnih tvari. Osim što je jeftin, kelj se i jednostavno priprema – dovoljno je 20 minuta kuhanja. Začinite ga maslinovim uljem i imate odličan prilog.
Mlijeko
Kalcij, kalij i vitamin D je najlakše dobiti u čaši mlijeka. Odrasli koji barem jednom dnevno konzumiraju mliječni proizvod imaju bolje kognitivne funkcije nego oni koji rijetko ili nikad ne piju mlijeko, pokazalo je istraživanje provedeno na Univerzitetu South Australia.
Grah
Zrna graha su mala, ali moćna. Ne bojte se nadimanja nego radije mislite na proteine, vlakna, B vitamine i antioksidanse. Ako niste navikli na grah, ne jedite veće količine, nego tijelo polako privikavajte redovitim manjim porcijama.
Jaja
Jaja su jeftina, a sadrže vrlo važne vitamine koji čuvaju mozak. Uz to sadrže snažne antioksidanse, lutein i zeaksantin, koji dokazano čuvaju zdravlje očiju. Ako jedete samo bjelance, odričete se zapravo najzdravijeg dijela – žumane.
Crni čaj
Ne morate potrošiti ogromne novce na egzotične čajeve. Zdravlje stanica možete čuvati i crnim čajem. Pun je flavonoida, koji neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala. Osim toga, pokazalo se da ljubitelji crnog čaja imaju manje bora. Pazite samo da ga ne zaslađujete šećerom ili umjetnim zaslađivačima jer ćete poništiti sve dobro što činite.
Zob
Zbog statusa superhrane mnoge su namirnice poskupjele. I pored toga kraljica među namirnicama, zob je ostala ‘skromna’. Važni minerali, poput cinka, koji poboljšava imunitet, magnezija i željeza, te antioksidansi nalaze se u zobi. Najveća korist je u posebnoj vrsti vlakana koja pomažu u čišćenju kolesterola. Kupite običnu zob bez šećera i drugih dodataka, piše Net.hr
Informer.ba
