Na Klinici za infektivne bolesti sarajevske bolnice Koševo primljena je 21 osoba koja se otrovala u restoranu «Fan», koji se nalazi u sarajevskoj ulici Čizmedžiluk. Prema riječima Biljana Jandrić, portparol KCUS-a, dvije osobe su zadržane na liječenju dok su svi ostali pušteni kući uz odgovarajući tretman.
Simptomi trovanja
”Pacijenti koji su zadržani imaju srednje tešku kliničku sliku zbog koje dolazi do dehidracija pa su zadržani radi adekvatnog tretmana’‘ – kazala je Biljana Jandrić Kako saznajemo, svi pacijenti su u petak jeli u restoranu «Fan», koji se nalazi u vlasništvu poznate sarajevske porodice Ferhatović.
Većina njih je, navodno, jela salate koje se nalaze na meniju ovoga restorana. Nekima od njih je pozlilo još iste večer dok su se kod nekih simptomi trovanja u vidu visoke temperature, povraćanja i dijaree manifestovali tokom subote.
Većina njih je zatražila pomooć u Zavodu za hitnu medicinsku pomoć u Sarajevu dok su neki došli direktno u bolnicu Koševo.
Nakon pregleda svi osim dva pacijenta su uz terapilju pušteni na kućno liječenje.
Porodica Ferhatović je iste večer dobila dojavu od svojih gostiju da nešto nije uredu, te da su ljudi otrovani. Kako nam je kazao Nidal Ferhatović, odmah su zatvorili objekat, te pozvali inspekcijske organe kako bi sa lica mjesta izuzeli uzorke hrane koja je korištena u proizvodnji toga dana.
Jaje u salati
”Zaista nam je žao što se ovo dogodilo, željeli bi da znamo šta je uzrokovalo trovanje. Većina ljudi koja nam se javila jela je salate koje sadrže jedan poseban dresing. U tom dresingu ima jajeta i jedino što nam pada na um jeste da je to jaje moglo prouzrokovati trovanje” – kazao je Ferhatović za «San».
On je i dodao da su i neki članovi njihove porodice jeli isti dan iste te salate, ali da im se ništa nije dogodilo. Ferhatović je naglasio da, poučen primjerom Pomodorina u kojem se otrovalo skoro sto ljudi, u svom restoranu ne koriste majnezu izuzev u malim hermetičkim pakovanjima koje daju mušteriji ukoliko je i zatraži.
”Zaista strogo vodimo računa o namirnicama koje upotrebljavamo i uvijek kupujemo najbolje sa dobrim rokovima trajanja, a ne najjeftinije i baš zato nam nije jasno kako se ovo moglo dogoditi. Zato, što prije želimo da znamo šta je uzrok ove nesreće” – kazao je Ferhatović za dnevni list San, te dodao da će i uposlenici ovoga objekta dati svoje briseve kako bi se tačno utvrdilo sta se dogodilo odnosno da li je trovanje mogao prouzročiti neko od radnika.
Šta kažu u Tužilaštvu
”Dežurni tužilac obaviješten je da je više osoba prijavilo trovanje u ugostiteljskom objektu Fan, te je naložio da na lice mjesta izađe nadležna inspekcija, te da se izuzmu brisevi od radnika. Vlasniku je naređeno da zatvori objekat do rješenja ovog slučaja’‘ – kaže Jasmina Omičević, portparol Kantonalnog tužilaštva u Sarajevu.
Inspekcija izuzela 21 uzorak
Vildana Bosno, portparol Uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo, potvrdila je da je sanitarni inspektor izašao na lice mjesta po dojavi Zavoda za javno zdravstvo Kantona Sarajevo.
”Sanitarni inspektor izuzeo je 21 uzorak i 18 briseva hrane i sirovina koje će biti predmet analize, a svi radnici su upućeni da izvade briseve guše, stolice i nosa. Vlasniku je naloženo do daljnjeg zatvaranje objekta, a o nalazima izuzetih uzoraka Uprava će se naknadno izjasniti’‘ – kaže Vildana Bosno, piše San.
Informer.ba
